Waffles Salados con Huevo, Tocino y Queso.
Waffle artesanal crocante acompañado de huevos frescos, tocineta crispy, aguacate.
Café Gastro Bar · Mareva Santa Marta
Menú
Disponible todo el día
Brunch
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$32.000 — Todos los desayunos brunch vienen acompañado de café, jugo del día y fruta de temporada.
Omelette de Jamón y Queso
Omelette esponjoso relleno de jamón y quesos fundidos, preparado al momento.
Omelette Caprese
Omelette suave con mozzarella fresca, tomate cherry, albahaca.
Huevos con tocineta y tostadas francesas.
Desayunos
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Fruta de Temporada
$14.000
Bowl de frutas con Açai
$20.000
Waffles con Frutas
$20.000
Waffle artesanal acompañado de frutas frescas de temporada, sirope y azúcar pulverizada.
Tostada de Aguacate
$24.000
Pan masa madre tostado con aguacate, 2 huevos fritos, tomate cherry, queso y aceite de oliva.
Tostada de Salmón Curado
$35.000
Pan masa madre tostado con base de queso crema y aguacate, coronado con láminas de salmón curado y brotes de cilantro.
Croissant de Jamón de Pavo y Queso
$22.000
Croissant de mantequilla relleno de jamón de pavo, queso fundido, lechuga romana, tomate fresco.
Huevos Napolitanos
$23.000
Huevos horneados en salsa napolitana artesanal con queso mozzarella gratinado y pan masa madre tostado.
Entradas
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Bruschettas de Jamón Serrano y Queso di Bufala
$28.000
Pan artesanal tostado con jamón serrano, queso di bufala fresco, rúgula baby y reducción balsámica.
Bruschettas de Salmón Curado, Queso Crema y Aguacate
$35.000
Pan artesanal tostado con queso crema, aguacate hass y salmón curado y brotes de cilantro.
Burrata con Tomates Confitados
$35.000
Acompañada de pan masa madre.
Tabla de Quesos
$70.000
Selección de quesos, jamón serrano, salami, chorizo español, frutas frescas, nueces, pan masa madre tostado y mermelada artesanal.
Platos Fuertes
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Pasta de Pollo con Tocineta y Pesto
$40.000
Pasta al dente salteada con salsa pesto artesanal, pollo a la plancha, tocineta crocante y parmesano.
Pasta Cremosa con Salmón
$46.000
Pasta en salsa cremosa de parmesano con salmón sellado, en salsa de mantequilla cítrica.
Ensalada de Pollo
$34.000
Ensalada gourmet de pollo y aguacate sobre una mezcla de mix de lechugas acompañado de tomatitos cherry, parmesano y reducción balsámica.
Bondiola de Cerdo en Salsa con Puré Cremoso
$40.000
Bondiola de cerdo cocida lentamente y bañada en salsa de la casa, acompañada de puré de papa cremoso y hierbas frescas.
Paninis
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Con Pan Ciabatta
Panini Caprese con Chips Artesanales
$33.000
Panini prensado con mozzarella fresca, tomate, pesto de albahaca y chips artesanales.
Panini de Bondiola con Chips Artesanales
$36.000
Panini artesanal con bondiola, queso fundido, cebolla caramelizada, vegetales frescos y chips artesanales.
Panini de Pollo con Chips Artesanales
$35.000
Pechuga de pollo marinada, queso fundido, vegetales frescos y aderezo de la casa en pan artesanal.
Adiciones
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Mantequilla de ajo
$2.000
Porción Pan masa madre
$4.000
Chips de papas
$4.000
Mayonesa chipotle
$2.000
Tocineta
$5.000
Aguacate
$3.000
Queso
$3.000
1 Huevo
$3.000
Algo Dulce & Postres
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Waffle Mareva
$23.000
Waffle con chocolate, chantilly, fresa, banano y azúcar pulverizada.
Waffle con Arequipe & Helado
$23.000
Tostada francesa con helado de vainilla
$20.000
Flan napolitano
$12.000
Croissant de chocolate
$10.000
Copa de helado
$12.000
Affogato
$15.000
Espresso + Helado de vainilla.
Porción torta de chocolate
$15.000
Porción de torta red velvet
$15.000
Bebidas Calientes
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Espresso
$6.000
Americano
$7.000
Latte
$8.000
Cappuccino
$9.000
Té matcha latte
$10.000
Té chai latte
$10.000
Milo caliente
$8.000
Chocolate caliente
$8.000
Bebidas Frías
◆
Iced Latte
$10.000
Tiramisu latte
$18.000
Ice caramel latte
$12.000
Capuccino Baileys Latte
$22.000
Ice Americano
$9.000
Latte Float (con una bola de helado)
$17.000
Limonada de Café
$15.000
Matcha Latte
$15.000
Strawberry Matcha
$18.000
Malteadas
◆
Café
$17.000
Kit Kat
$17.000
Oreo
$15.000
Fresa
$15.000
Granizados
◆
Café
$15.000
Arequipe
$12.000
Milo
$12.000
Mango Chamoy
$12.000
Adiciones de Bebidas
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Caramelo
$2.000
Chocolate
$2.000
Arequipe
$2.000
Leche condensada
$2.000
Chantilly
$3.000
Cold Foam
$3.000
Jugos / Bebidas
◆
Jugo de naranja
$10.000
Jugo natural
$10.000
Botella de agua
$6.000
Gaseosa
$6.000
Soda
$7.000
Té hatsu
$10.000
Coronita
$10.000
Cerveza artesanal
$12.000
Coctelería
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Espresso Martini
$25.000
Baileys en las Rocas
$15.000
Aperol Spritz
$25.000
Tinto de Verano
$20.000
Carajillo
$22.000
Mimosa
$15.000
Margarita Lychee
$25.000
Margarita Flor de Jamaica
$25.000
Vinos / Copa
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Copa de vino tinto Merlot
$22.000
Copa de vino tinto Cabernet
$22.000
Copa de vino tinto Malbec
$22.000
Copa de vino Blanco
$22.000
Soda Artesanal
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Bosque Rojo
$12.000
(cereza, fresa, arándanos, mora)
Flor de Jamaica
$12.000
Lychee Fizz
$12.000
Pepino Fresh
$12.000
Opcional
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Vaso michelado
$4.000
(sal o tajín)